Китай. Гастрономия

Книга "Китай. Гастрономия" приглашает читателя ощутить вкус и аромат блюд Китая, насладиться своеобразием региональных кухонь этой страны. Из книги вы узнаете: - о работе китайских поваров на ночных рынках крупных городов и деревенских кухнях, - познакомитесь с современной кухней Шанхая, впитавшей в себя элементы различных кулинарных культур, - очутитесь в мире димсамов, - узнаете о специалитетах различных провинций, - и, наконец, сможете сами приготовить и подать на стол вкуснейшие аутентичные китайские блюда.

Автор	Катрин Шлоттер,Эльке Шпильманнс-Роме
Год выпуска	2013
Издатель	BBPG
ISBN	978-5-93679-178-9, 978-3-8331-4994-8, 978-3-8480-0644-1
Цена	3629 руб.